(SeaPRwire) –   北京,中國2024 年 1 月 31 日——您曾經品嚐過客家美食或對客家文化稍有了解嗎?您知道在中國哪裡可以找到一些老式、正宗的客家菜餚嗎?

 

客家人現在分散在全球 80 多個國家和地區,他們以令人難忘的美食和獨特的烹飪技巧而聞名。俗話說,「凡有華人處,必有客家人」。特別是,在加拿大安大略省馬克翰市,許多居民是客家人,使其成為北美非官方的客家之都。中山市是馬克翰市的姊妹城市,也是客家人另一個重要的聚居地,絕對是品嚐中國正宗客家家常菜的理想之地。

在這個影片中,我們的主持人傑克在中山市最大的客家村中進行烹飪冒險之旅,並非常幸運地品嚐到「脆皮烤肉」,這道客家美食一年只在村裡供應兩次——一次是廟會,另一次是農曆新年。這座城市是怎樣培養出如此令人難以置信的美食?為了了解這個問題,傑克還參加了中山技師學院的一門課程,以瞭解更多有關客家菜餚的知識。

傑克在這次家常菜品嚐中還有機會品嚐哪些客家菜?傑克是否會成功弄清楚客家菜的歷史悠久而獨特的烹飪秘訣,並最終在第一次嘗試中做出令人滿意的客家菜?

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