(SeaPRwire) – 全球數以千計的星巴克咖啡師將在週四罷工,這是該咖啡巨頭一年中最熱銷的日子之一,作為組織者爭取更高工資、福利和集體談判權的長期鬥爭的一部分。
星巴克工人聯盟代表約9,000名來自360家店的員工發起這次行動,他們將在紅杯日罷工。這是一年一度的促銷活動,加拿大和美國的客戶如果購買至少一款節日飲料,就可以獲得一次性使用的紅色杯子。所有商品都是限量版,以先到先得的方式發放。通常這會引起客人湧入店內。
「我們看到你們仍然不參與談判,我們不會在你們未提供尊重的工作條件下工作,」25歲的聖路易斯班長莫·米爾斯(Moe Mills)說。「是我們為你們公司賺取所有這些錢,在這些創紀錄的利潤日子。我們在這裡工作了多年。我們喜歡我們的工作,我們很清楚如何做好。所以要麼在談判桌前與我們見面並給我們,要麼你們會在外面看到我們。」
今年的「紅杯叛變」是2022年工人發起的罷工行動的延續。但今年,組織者邀請客戶「在非工會星巴克店外舉行團結行動,要求星巴克尊重工會權利。」預計今年將有兩倍數量的店面停業,全國範圍內將有超過220場由同情者舉辦的活動。包括位於星巴克總部西雅圖的華盛頓大學在內的多所學校的學生,計劃通過遊行或在校園內提供工會烘培的咖啡,表達對工人的支持,根據星巴克工人聯盟的新聞稿。
「儘管有不斷升級的言辭和重複要求簽訂合同的集會,但工人聯盟已經4個月沒有同意舉行會議,以推進合同談判。」星巴克發言人安德魯·圖爾(Andrew Tull)告訴時代周刊。「在我們團聚慶祝節日並回顧過去一年的同時,我們再次呼籲工人聯盟履行義務,代表他們代表的員工參與首次合同談判工作。」
紅杯叛變活動發言人表示,組織者從未拒絕談判會議。「直到工人開始真正通過大規模組織建立力量時,星巴克才單方面和非法決定如果談判委員會成員虛擬觀察,它將離開談判。」發言人說。
「每個人在那種情況下都受傷,除了星巴克」
兩名對時代周刊講述的星巴克工人表示,在特殊促銷日可以免費或折扣獲得商品時,缺乏對客戶的支持,導致服務隊列更長。工會的新聞稿也引用了特殊促銷日和排班問題。米爾斯表示,去年的罷工重點是爭取集體談判的一般權利,而週四的行動尤其著重解決人手不足的問題。
擁有四年星巴克工作經歷的25歲尼哈·克里敏(Neha Cremin)表示,促銷日對咖啡師來說特別困難。「我們有驅動窗口訂單響起,移動訂單響起,送貨訂單響起,當面訂單響起——但我們沒有任何額外的人手。」她補充說,因為工人正努力及時完成訂單,往往會造成店內混亂。「地上到處都是冰,地板濕了,我們手持熱飲品四處奔波……這很不安全。」
米爾斯同意。「我不能想像花12美元買一杯飲料,然後在擁擠的咖啡廳中等了近一個小時。」他們說。「在那種情況下,每個人都受傷,除了星巴克。星巴克從那些客戶和工人身上賺取了所有的錢。」
自從2021年12月第一家星巴克店成功組建工會以來,該公司已經發起了一場激烈的反工會運動。美國國家勞工關係委員會(NLRB)已經以違反聯邦勞工法例的20多項指控星巴克。包括違法數百次不公正解僱想組建工會的工人,以及最近一項裁決,另一名法官裁定公司違反規定,僅對非工會員工增加工資和新增福利。星巴克隨後表示,現行NLRB標準不允許僱主為工會工人做出通用變更。
「自2023財年起,星巴克已將超過20%的利潤再投資於員工體驗,通過加薪、培訓和新設備。」圖爾表示。「連同更高工資和工作時間的延長,這些投資不僅導致流失率下降,客戶聯繫分數年復一年有更深入的改善,還將每小時現金報酬幾乎翻了一番,自2020財年起。」
像米爾斯和克里敏這樣的工人希望星巴克高層聽取並為工會工人提供一份合同。「他們對自己造成的傷害大於好處,忽視我們。他們也因為這些全國性大罷工而失去錢。」米爾斯說。「如果我們不喜歡這份工作,我們不會努力工作和組織我們的工作場所。但我們喜歡這份工作,我們看到這家公司可以成為什麼。我們正試圖使它變得更好。」
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